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基本データ CSVデータ
農業データ
■ 面積
(総土地面積、林野面積:2015年農林業センサス、
 耕地面積:令和2年面積調査、
 作付延べ面積、耕地利用率:令和元年面積調査、
 荒廃農地面積:令和元年の都道府県別の荒廃農地
 面積(実績値))
総土地面積
8,342,422 ha
(22.1%)
林野面積
5,536,398 ha
(22.3%)
耕地面積
1,143,000 ha
(26.1%)
 田耕地面積
222,000 ha
(9.3%)
 畑耕地面積
921,400 ha
(46.2%)
 普通畑
417,600 ha
 
 樹園地
3,040 ha
 
 牧草地
500,800 ha
 
作付延べ面積
1,131,000 ha
 
耕地利用率
98 %
 
荒廃農地面積
2,029 ha
 
     
注:荒廃農地とは、現に耕作に供されておらず、耕作の放棄により荒廃
  し、通常の農作業では作物の栽培が客観的に不可能となっている
  農地。市町村の客観ベースの調査による。
     
■ 人口・世帯
(総務省 平成27年国勢調査)
総人口
5,381,733 人
(4.2%)
 男
2,537,089 人
 
 女
2,844,644 人
 
 年少人口
608,296 人
 
 生産年齢人口
3,190,804 人
 
 老年人口
1,558,387 人
 
総世帯数
2,444,810 世帯
(4.6%)
  
■ 都道府県財政
(総務省 平成30年度都道府県別決算状況調)
歳入総額
2,381,711,210 千円
 
歳出総額
2,367,248,794 千円
 
 うち農・畜産業費
60,769,055 千円
 
 うち林業費
41,776,570 千円
 
 うち水産業費
35,107,558 千円
 
     
■ 事業所数
(総務省 平成26年経済センサス-基礎調査)
事業所数総数
242,707 事業所
 
建設業事業所数
22,295 事業所
 
製造業事業所数
11,575 事業所
 
 うち食品製造業事業所数 
3,096 事業所
 
卸売業・小売業事業所数
58,101 事業所
 
  
■ 農業経営体数・農家数
(2015年農林業センサス)
農業経営体数
40,714 経営体
(3.0%)
 うち家族経営体数
38,198 経営体
 
  うち法人経営体数
1,459 経営体
 
 うち組織経営体数
2,516 経営体
 
  うち法人経営体数
2,117 経営体
 
総農家数
44,433 戸
(2.1%)
 自給的農家数
6,347 戸
(0.8%)
 販売農家数
38,086 戸
(2.9%)
  主業農家数
27,828 戸
(9.5%)
  準主業農家数
1,891 戸
(0.7%)
  副業的農家数
8,367 戸
(1.1%)
  専業農家数
26,597 戸
 
  第1種兼業農家数
7,945 戸
 
  第2種兼業農家数
3,544 戸
 
     
■ 作付・飼養別農業経営体数
(2015年農林業センサス)
13,470 経営体
 
麦類
13,687 経営体
 
雑穀
4,347 経営体
 
いも類
9,252 経営体
 
豆類
11,835 経営体
 
工芸農作物
7,568 経営体
 
野菜類
18,047 経営体
 
花き類・花木
1,512 経営体
 
果樹
1,167 経営体
 
乳用牛
6,479 経営体
 
肉用牛
3,488 経営体
 
186 経営体
 
採卵鶏
176 経営体
 
ブロイラー
16 経営体
 
     
■ 経営耕地規模別農業経営体数
(2015年農林業センサス)
経営耕地なし
1,094 経営体
 
0.3ha未満
342 経営体
 
0.3~0.5ha
986 経営体
 
0.5~1.0ha
1,482 経営体
 
1.0~1.5ha
1,111 経営体
 
1.5~2.0ha
826 経営体
 
2.0~3.0ha
1,571 経営体
 
3.0~5.0ha
2,783 経営体
 
5.0~10.0ha
5,234 経営体
 
10.0~20.0ha
7,963 経営体
 
20.0~30.0ha
5,442 経営体
 
30.0~50.0ha
6,128 経営体
 
50.0~100.0ha
4,584 経営体
 
100.0ha以上
1,168 経営体
 
     
■ 農業労働
(2015年農林業センサス)
農業就業人口
96,557 人
(4.6%)
 男
52,509 人
 
 女
44,048 人
 
基幹的農業従事者数
89,228 人
 
 男
50,454 人
 
 女
38,774 人
 
 うち65歳未満
57,928 人
 
  男
33,167 人
 
  女
24,761 人
 
経営者・役員等の農業経営従事状況(組織経営体)
 計
13,492 人
 
 1~59日
4,322 人
 
 60~99日
800 人
 
 100~149日
657 人
 
 150日以上
7,713 人
 
雇用労働(農業経営体)
 常雇い
23,296 人
 
 臨時雇い
133,371 人
 
     
■ 地域
(農業集落数:2015年農林業センサス、
集落営農数:令和2年集落営農実態調査、
農産物直売所数:2010年世界農林業センサス)
農業集落数
7,081 集落
(5.1%)
集落営農数
256 集落営農
 
農産物直売所数
854 施設
(5.1%)
     
■ 農業産出額        
(平成30年生産農業所得統計)
合計
12,593 億円
(13.8%)
   
 耕種計
5,246 億円
(9.0%)
   
  米
1,122 億円
(6.4%)
   
  麦類
232 億円
(56.0%)
   
  雑穀
29 億円
(30.9%)
   
  豆類
304 億円
(47.7%)
   
  いも類
648 億円
(32.8%)
   
  野菜
2,271 億円
(9.8%)
   
  果実
54 億円
(0.6%)
   
  花き
131 億円
(3.9%)
   
  工芸農作物
414 億円
(23.2%)
   
  種苗・苗木類・その他
40 億円
(5.6%)
   
 畜産計
7,347 億円
(22.5%)
   
  肉用牛
1,016 億円
(13.7%)
   
  乳用牛
5,026 億円
(53.8%)
   
   うち生乳
3,826 億円
(51.2%)
   
  豚
439 億円
(7.2%)
   
  鶏
357 億円
(4.0%)
   
   うち鶏卵
188 億円
(3.9%)
   
   うちブロイラー
167 億円
(4.6%)
   
  その他畜産物 
509 億円
(69.6%)
   
 加工農産物
-
     
     
 
■ 農畜産物の生産
・ 普通作物・飼料作物・工芸農作物
   (作況調査(令和2年産水稲)、
   作況調査(令和元年産陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物)
 
  作付面積   収穫量
水稲
102,300 ha
(7.0%)
594,400 t
(7.7%)
陸稲
 
 
麦類
 小麦
121,400 ha
(57.4%)
677,700 t
(65.4%)
 二条大麦
1,700 ha
(4.5%)
7,620 t
(5.2%)
 六条大麦
17 ha
(0.1%)
75 t
(0.1%)
 はだか麦
149 ha
(2.6%)
317 t
(1.6%)
豆類        
 大豆
39,100 ha
(27.2%)
88,400 t
(40.6%)
 小豆
20,900 ha
 
55,400 t
 
 いんげん
6,340 ha
 
12,700 t
 
 らっかせい
 
 
かんしょ
 
 
そば
25,200 ha
(38.5%)
19,700 t
(46.2%)
なたね
1,030 ha
(54.2%)
3,300 t
(79.9%)
飼料作物        
 牧草
532,800 ha
 
17,423,000 t
 
 青刈りとうもろこし
56,300 ha
 
3,113,000 t
 
 ソルゴー
15 ha
 
546 t
 
  摘採面積   生葉収穫量
 
 
  収穫面積   収穫量
こんにゃくいも
 
 
てんさい
56,700 ha
 
3,986,000 t
 
   
       
・ 野菜        
(平成31年産作況調査(野菜))
  作付面積   収穫量
だいこん
3,250 ha
 
161,900 t
 
にんじん
4,670 ha
 
194,700 t
 
ばれいしょ
49,600 ha
 
1,890,000 t
 
さといも
X
 
 
はくさい
613 ha
 
25,700 t
 
キャベツ
1,170 ha
 
58,100 t
 
ほうれんそう
483 ha
 
5,020 t
 
レタス
478 ha
 
12,700 t
 
ねぎ
623 ha
 
20,500 t
 
たまねぎ
14,600 ha
 
842,400 t
 
きゅうり
149 ha
 
15,900 t
 
なす
17 ha
 
 
トマト
814 ha
 
61,000 t
 
ピーマン
80 ha
 
5,090 t
 
       
・ 花き        
(平成31年産作況調査(花き))
  作付面積   出荷量
切り花類計
45,500 a
 
117,800 千本
 
 きく
1,330 a
 
4,650 千本
 
 カーネーション
3,030 a
 
19,900 千本
 
 ばら
383 a
 
1,530 千本
 
 トルコギキョウ
2,120 a
 
3,560 千本
 
 ゆり
6,540 a
 
7,320 千本
 
  収穫面積   出荷量
鉢もの類計
1,570 a
 
3,560 千鉢
 
 シクラメン
203 a
 
311 千鉢
 
 花木類
46 a
 
72 千鉢
 
  作付面積   出荷量
花壇用苗もの類計
2,540 a
 
13,600 千本
 
 パンジー
143 a
 
701 千本
 
       
・ 果樹        
(平成30年産作況調査(果樹))
  結果樹面積   収穫量
みかん
 
 
りんご
516 ha
 
8,050 t
 
ぶどう
1,040 ha
 
6,900 t
 
日本なし
 
 
西洋なし
 
 
もも
 
 
すもも
136 ha
 
851 t
 
おうとう
495 ha
 
1,490 t
 
うめ
 
 
びわ
 
 
かき
 
 
くり
 
 
キウイフルーツ
 
 
 
       
・ 畜産        
(乳用牛及び肉用牛の飼養戸数、飼養頭数、飼養羽数:令和2年畜産統計調査、
豚及び採卵鶏の飼養戸数、飼養頭数、飼養羽数:平成31年畜産統計調査、
牛乳処理場・乳製品工場数、生乳生産量:令和元年牛乳乳製品統計調査、
出荷頭数:平成21年畜産物流通調査、
鶏卵生産量:平成30年畜産物流通調査、
出荷羽数、出荷重量:平成26年畜産物流通調査)
乳用牛      
 飼養戸数
5,840 戸
   
 飼養頭数
820,900 頭
   
 牛乳処理場・乳製品工場数
119 工場
   
 生乳生産量
4,048,197 t
   
肉用牛      
 飼養戸数
2,350 戸
   
 飼養頭数
524,700 頭
   
 出荷頭数
257,221 頭
   
     
 飼養戸数
201 戸
   
 飼養頭数
691,600 頭
   
 出荷頭数
992,356 頭
   
採卵鶏      
 飼養戸数
60 戸
   
 飼養羽数
6,691 千羽
   
 鶏卵生産量
102,885 t
   
肉用若鶏      
 出荷羽数
34,635 千羽
   
 出荷重量
101,161 t
   
       
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林業データ
■ 林野面積等
(2015年農林業センサス)
林野面積計
5,536,398 ha
(22.3%)
 国有林
2,926,611 ha
 
  林野庁
2,837,973 ha
 
  その他官庁
88,638 ha
 
 民有林
2,609,787 ha
 
  独立行政法人等
148,045 ha
 
  公有林
950,591 ha
 
  私有林
1,511,151 ha
 
現況森林面積
5,321,686 ha
 
森林以外の草生地
214,712 ha
 
森林計画による森林面積計
5,309,014 ha
 
 国有
2,826,647 ha
 
 民有
2,482,367 ha
 
     
■ 林業経営体
(2015年農林業センサス)
林業経営体数
7,940 経営体
(9.1%)
 うち家族経営
7,125 経営体
 
 法人化している経営体数
918 経営体
 
  農事組合法人
28 経営体
 
  会社
681 経営体
 
  各種団体
154 経営体
 
  その他法人
55 経営体
 
  地方公共団体・財産区
71 経営体
 
 法人化していない経営体数 
6,951 経営体
 
林家数
32,295 戸
 
 
■ 林業産出額
(平成30年林業産出額)
林業産出額
4,682 千万円
 
       
■ 製材
(平成30年木材統計調査)
製材工場数
176 工場
 
製材品出荷量
873 千m3
 
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
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漁業データ
■ 漁業経営体    
(2018年漁業センサス)
漁業経営体数 
11,089 経営体
(14.0%)
 個人
10,006 経営体
 
 会社
411 経営体
 
 漁業協同組合
26 経営体
 
 漁業生産組合
12 経営体
 
 共同経営
629 経営体
 
 官公庁・学校・試験場   
 
 その他
5 経営体
 
     
■ 漁業就業者
(2018年漁業センサス)
漁業就業者数
24,378 人
(16.1%)
 男
21,490 人
 
 女
2,888 人
 
     
■ 営んだ漁業種類別経営体数
(2018年漁業センサス)
計(実数)
11,089 経営体
 
 底びき網
1,528 経営体
 
 船びき網
14 経営体
 
 まき網
4 経営体
 
 刺網
2,478 経営体
 
 さんま棒受網
74 経営体
 
 大型定置網
32 経営体
 
 さけ定置網
792 経営体
 
 小型定置網
1,059 経営体
 
 その他の網漁業
561 経営体
 
 はえ縄
482 経営体
 
 釣
1,329 経営体
 
 小型捕鯨
-
 
 潜水器漁業
284 経営体
 
 採貝・採藻
6,324 経営体
 
 その他の漁業
5,994 経営体
 
 海面養殖
3,021 経営体
 
     
■ 漁港数・漁船隻数
(漁港数:水産庁資料(令和2年4月1日現在)、
その他:2018年漁業センサス)
漁港数
243 港
(8.7%)
漁船隻数
19,142 隻
(14.5%)
 無動力船隻数
77 隻
 
 船外機付船隻数
12,689 隻
 
 動力船隻数
6,376 隻
 
  トン数
58,798 t
 
     
■ 漁業関連施設数
(2018年漁業センサス)
魚市場(中央卸売市場含む)
90 市場
 
冷凍・冷蔵工場数
608 工場
 
営んだ水産加工場数(実数)
869 工場
 
 冷凍水産物
362 工場
 
 ねり製品
51 工場
 
 冷凍食品
168 工場
 
 素干し品
84 工場
 
 塩干し品
240 工場
 
 煮干し品
45 工場
 
 塩蔵品
298 工場
 
 くん製品
72 工場
 
 節製品
10 工場
 
 
■ 漁業産出額    
(平成30年漁業産出額)
漁業産出額
274,961 百万円
 
     
■ 内水面養殖業
(2013年漁業センサス)
養殖池数
511 面
 
養殖面積
132,868 m2
 
養殖業従事者数
166 人
 
営んだ経営体数
52 経営体
 
       
■ 湖沼漁業
(2013年漁業センサス)
漁業従事者数
X
 
営んだ経営体数
130 経営体
 
       
■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位20種)
(令和元年海面漁業生産統計調査)
合計
882,481 t
  ( 27.3% )
1
貝類
351,917 t
  ( 91.1% )
2
たら類
185,660 t
  ( 89.5% )
3
さけ・ます類
54,764 t
  ( 90.8% )
4
海藻類
44,996 t
  ( 67.3% )
5
ほっけ
32,799 t
  ( 96.3% )
6
いわし類
25,591 t
  ( 3.2% )
7
ひらめ・かれい類
24,631 t
  ( 51.0% )
8
たこ類
23,357 t
  ( 66.4% )
9
さんま
19,085 t
  ( 41.7% )
10
さば類
18,956 t
  ( 4.2% )
11
にしん
14,842 t
  ( 99.9% )
12
いか類
13,523 t
  ( 18.5% )
13
ぶり類
10,817 t
  ( 9.9% )
14
いかなご
8,639 t
  ( 75.5% )
15
かに類
5,428 t
  ( 24.1% )
16
うに類
4,554 t
  ( 57.6% )
17
さめ類
1,617 t
  ( 6.9% )
18
えび類
1,580 t
  ( 12.2% )
19
ふぐ類
747 t
  ( 15.1% )
20
きちじ
527 t
  ( 58.0% )
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