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農林水産業の基本指標

■ 面積    
総土地面積
8,342,439 ha
(22.1%)
耕地面積
1,143,000 ha
(26.1%)
 田耕地面積
222,000 ha
(9.3%)
 畑耕地面積
921,400 ha
(46.2%)
林野面積
5,503,768 ha
(22.2%)
■ 人口
総人口
5,381,733 人
(4.2%)
農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数
85,665 人
(5.2%)
漁業就業者数
24,378 人
(16.1%)
     
■ 世帯等    
総世帯数
2,444,810 世帯
(4.6%)
農業経営体数
34,913 経営体
(3.2%)
総農家数
37,594 戸
(2.2%)
 自給的農家数
5,362 戸
(0.7%)
 販売農家数
32,232 戸
(3.1%)
 主業経営体数
21,910 経営体
(9.5%)
 準主業経営体数
848 経営体
(0.6%)
 副業的経営体数
7,808 経営体
(1.2%)
林業経営体数
4,565 経営体
(13.4%)
漁業経営体数
11,089 経営体
(14.0%)
■ 地域
農業集落数
7,066 集落
(5.1%)
農産物直売所数
854 施設
(5.1%)
漁港数
243 港
(8.7%)
漁船隻数
19,142 隻
(14.5%)
 
注1:耕地面積、漁港数はR2年値、漁業就業者数、漁業
  経営体数、漁船隻数についてはH30年値、総世帯数
  はH27年値、農産物直売所数はH22年値、それ以外
  は2020年農林業センサス。
注2:( )内は全国でのシェア。
農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額       ■ 農業経営体数
合計
12,558 億円
(14.0%)
34,913 経営体
 耕種計
5,207 億円
(9.2%)
  米
1,254 億円
(7.2%)
10,844 経営体
  麦類
327 億円
(60.2%)
12,297 経営体
  雑穀
41 億円
(37.3%)
3,077 経営体
  豆類
421 億円
(54.5%)
10,411 経営体
  いも類
542 億円
(27.0%)
7,512 経営体
  野菜
1,951 億円
(9.1%)
14,447 経営体
  果実
71 億円
(0.8%)
1,118 経営体
  花き
128 億円
(3.9%)
1,263 経営体
  工芸農作物
433 億円
(25.5%)
7,518 経営体
  種苗・苗木類・その他
39 億円
(5.4%)
 畜産計
7,350 億円
(22.7%)
  肉用牛
1,049 億円
(14.0%)
3,072 経営体
  乳用牛
5,006 億円
(53.5%)
5,543 経営体
   うち生乳
3,945 億円
(51.7%)
  豚
455 億円
(7.4%)
171 経営体
  鶏
327 億円
(3.8%)
  うち鶏卵
179 億円
(3.9%)
133 経営体
  うちブロイラー
141 億円
(4.0%)
13 経営体
 その他畜産物
513 億円
(69.3%)
 加工農産物
-
 
 
注1:農業産出額についてはR元年値、農業経営体数については2020年農林業センサス。
注2:農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。
注3:( )内は全国でのシェア。

 
農畜産物の生産
■ 普通作物・飼料作物・工芸農作物
  作付面積   収穫量  
水稲
102,300 ha
(7.0%)
594,400 t
(7.7%)
陸稲
0 ha
 
 
麦類        
 小麦
122,200 ha
(57.5%)
629,900 t
(66.4%)
 二条大麦
1,760 ha
(4.5%)
7,600 t
(5.3%)
 六条大麦
19 ha
(0.1%)
27 t
(0.0%)
 はだか麦
195 ha
(3.1%)
557 t
(2.7%)
豆類        
 大豆
38,900 ha
(27.5%)
93,000 t
(42.5%)
 小豆
22,100 ha
 
 
 いんげん
6,880 ha
 
4,680 t
 
 らっかせい
 
 
かんしょ
25 ha
 
 
そば
25,700 ha
(38.6%)
19,300 t
(43.1%)
なたね
1,040 ha
(56.8%)
2,830 t
(79.1%)
飼料作物        
 牧草
532,800 ha
 
17,423,000 t
 
 青刈りとうもろこし
56,300 ha
 
3,113,000 t
 
 ソルゴー
15 ha
 
546 t
 
  摘採(実)面積   生葉収穫量  
-
 
-
 
  収穫面積   収穫量  
こんにゃくいも
 
 
てんさい
56,800 ha
 
3,912,000 t
 

■ 野菜(指定野菜14品目)
  作付面積   収穫量  
だいこん
3,250 ha
 
161,900 t
 
にんじん
4,670 ha
 
194,700 t
 
ばれいしょ
49,600 ha
 
1,890,000 t
 
さといも
X
 
 
はくさい
613 ha
 
25,700 t
 
キャベツ
1,170 ha
 
58,100 t
 
ほうれんそう
483 ha
 
5,020 t
 
レタス
478 ha
 
12,700 t
 
ねぎ
623 ha
 
20,500 t
 
たまねぎ
14,600 ha
 
842,400 t
 
きゅうり
149 ha
 
15,900 t
 
なす
17 ha
 
 
トマト
814 ha
 
61,000 t
 
ピーマン
80 ha
 
5,090 t
 
 
■ 果樹
  結果樹面積   収穫量  
みかん
 
 
りんご
516 ha
 
8,050 t
 
ぶどう
1,040 ha
 
6,900 t
 
日本なし
 
 
西洋なし
 
 
もも
 
 
すもも
136 ha
 
851 t
 
おうとう
495 ha
 
1,490 t
 
うめ
 
 
びわ
 
 
かき
 
 
くり
 
 
キウイフルーツ
 
 

■ 花き
切り花類 作付面積   出荷量  
 きく
1,330 a
 
4,650 千本
 
 カーネーション
3,030 a
 
19,900 千本
 
 ばら
383 a
 
1,530 千本
 
 トルコギキョウ
2,120 a
 
3,560 千本
 
 ゆり
6,540 a
 
7,320 千本
 
鉢もの類 収穫面積   出荷量  
 シクラメン
203 a
 
311 千鉢
 
 花木類
46 a
 
72 千鉢
 
花壇用苗もの類 作付面積   出荷量  
 パンジー
143 a
 
701 千本
 

■ 畜産
   飼養戸数   飼養頭(羽)数  
 乳用牛
5,840 戸
 
820,900 頭
 
 肉用牛
2,350 戸
 
524,700 頭
 
 豚
201 戸
 
691,600 頭
 
 採卵鶏
60 戸
 
6,691 千羽
 
 
注1:普通作物・飼料作物・工芸農作物、野菜、果樹、花きは作況調査、畜産は畜産統計
  調査結果による値。
注2:畜産のうち乳用牛、肉用牛はR2年値、それ以外はR元年値。
  普通作物・飼料作物・工芸農作物、野菜、果樹及び花きのうち、水稲、陸稲、麦類、豆
  類、かんしょ、そば、なたね、茶、こんにゃくいも、てんさい、いはR2年値、それ以外は
  R元年値。
注3:( )内は全国でのシェア
注4:「採卵鶏」の飼養戸数は種鶏のみの飼養者を除いている。また、飼養羽数は種鶏を
  除く成鶏めす(6か月以上)羽数。
漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種)
合計
882,481 t
  ( 27.3% )
1
貝類
351,917 t
  ( 91.1% )
2
たら類
185,660 t
  ( 89.5% )
3
さけ・ます類
54,764 t
  ( 90.8% )
4
海藻類
44,996 t
  ( 67.3% )
5
ほっけ
32,799 t
  ( 96.3% )
6
いわし類
25,591 t
  ( 3.2% )
7
ひらめ・かれい類
24,631 t
  ( 51.0% )
8
たこ類
23,357 t
  ( 66.4% )
9
さんま
19,085 t
  ( 41.7% )
10
さば類
18,956 t
  ( 4.2% )
 
注1:漁獲量はR元年値。
注2:( )内は全国でのシェア