市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

愛媛県松山市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 42,940 ha (7.6%) 耕地面積 5,120 ha (11.7%) 　田耕地面積 2,110 ha (10.2%) 　畑耕地面積 3,010 ha (13.1%) 林野面積 18,841 ha (4.7%) ■ 人口   総人口 511,192 人 (38.3%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 4,220 人 (13.0%) 漁業就業者数 423 人 (8.9%)

■ 世帯等     総世帯数 241,234 世帯 (40.1%) 農業経営体数 2,845 経営体 (13.1%) 総農家数 4,455 戸 (12.7%) 　自給的農家数 1,733 戸 (12.1%) 　販売農家数 2,722 戸 (13.2%) 　主業経営体数 620 経営体 (13.7%) 　準主業経営体数 304 経営体 (12.6%) 　副業的経営体数 1,877 経営体 (13.1%) 林業経営体数 27 経営体 (2.8%) 漁業経営体数 343 経営体 (12.5%)

■ 地域 農業集落数 234 集落 (7.4%) 農産物直売所数 42 施設 (22.7%) 漁港数 24 港 (12.8%) 漁船隻数 428 隻 (9.0%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 1,334 千万円   2,845 経営体 　耕種計 1,167 千万円   　　米 192 千万円   1,355 経営体 　　麦類 1 千万円   27 経営体 　　雑穀 -   3 経営体 　　豆類 0 千万円   72 経営体 　　いも類 3 千万円   90 経営体 　　野菜 160 千万円   601 経営体 　　果実 713 千万円   1,577 経営体 　　花き 27 千万円   108 経営体 　　工芸農作物 1 千万円   X 　　種苗・苗木類・その他 70 千万円   　畜産計 167 千万円   　　肉用牛 8 千万円   4 経営体 　　乳用牛 29 千万円   7 経営体 　　　うち生乳 26 千万円   　　豚 -   - 　　鶏 130 千万円   　　　うち鶏卵 122 千万円   4 経営体 　　　うちブロイラー X   1 経営体 　　その他畜産物 1 千万円   　加工農産物 X   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 1,353 経営体   807 ha   陸稲 4 経営体   1 ha   麦類 　 　 　   　小麦 3 経営体   X   　大麦 -   -   　裸麦 25 経営体   95 ha   そば -   -   その他雑穀 3 経営体   0 ha   いも類 　   　   　ばれいしょ 81 経営体   5 ha   　かんしょ 22 経営体   1 ha   豆類 　 　 　   　大豆 25 経営体   1 ha   　小豆 8 経営体   0 ha   　その他の豆類 50 経営体   3 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね -   -   　茶 1 経営体   X   　てんさい X   X   　こんにゃくいも -   -   　その他工芸農作物 37 経営体   14 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 103 経営体   5 ha   にんじん 36 経営体   2 ha   さといも 83 経営体   4 ha   やまのいも X   X   はくさい 73 経営体   2 ha   キャベツ 139 経営体   X   ほうれんそう 86 経営体   8 ha   レタス 24 経営体   3 ha   ねぎ 61 経営体   4 ha   たまねぎ 246 経営体   52 ha   ブロッコリー 102 経営体   X   きゅうり 85 経営体   6 ha   なす 115 経営体   5 ha   トマト 71 経営体   5 ha   ピーマン 27 経営体   X   いちご 26 経営体   3 ha   メロン 4 経営体   X   すいか 42 経営体   X   その他の野菜 192 経営体   26 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん 591 経営体   201 ha   その他のかんきつ 1,326 経営体   1,073 ha   りんご X   X   ぶどう 50 経営体   22 ha   日本なし 6 経営体   1 ha   西洋なし -   -   もも X   X   すもも 3 経営体   X   おうとう -   -   うめ 17 経営体   4 ha   びわ X   X   かき X   X   くり 6 経営体   2 ha   キウイフルーツ 140 経営体   32 ha   パインアップル X   X   その他の果樹 120 経営体   46 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 70 経営体   9 ha   花木 61 経営体   15 ha   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 21 経営体   10 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 7 経営体   516 頭   　肉用牛 4 経営体   320 頭   　豚 -   -   　採卵鶏 4 経営体   3,424 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー 1 経営体   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 1,660 ha (13.1%) 8,930 t (14.0%) 麦類 　 　 　   　小麦 22 ha (5.9%) 51 t (3.9%) 　二条大麦 X   X   　六条大麦 -   -   　はだか麦 68 ha (3.9%) 196 t (4.9%) 大豆 1 ha (0.3%) 1 t (0.3%) そば -   -   なたね -   -		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 6,157 t   ( 8.3% ) 1 いわし類 4,207 t   ( 11.4% ) 2 海藻類 459 t   ( 39.9% ) 3 たい類 173 t   ( 12.0% ) 4 えび類 161 t   ( 36.2% ) 5 あじ類 117 t   ( 2.5% ) 6 ひらめ・かれい類 116 t   ( 32.4% ) 7 いか類 72 t   ( 7.8% ) 8 さわら類 70 t   ( 12.0% ) 9 たちうお 64 t   ( 26.0% ) 10 貝類 62 t   ( 23.8% ) 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。