市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

山形県山形市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 38,130 ha (4.1%) 耕地面積 4,880 ha (4.3%) 　田耕地面積 3,270 ha (3.6%) 　畑耕地面積 1,610 ha (6.9%) 林野面積 20,884 ha (3.2%) ■ 人口   総人口 247,590 人 (23.2%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 3,114 人 (6.7%) 漁業就業者数 …

■ 世帯等     総世帯数 102,318 世帯 (25.7%) 農業経営体数 1,805 経営体 (6.4%) 総農家数 3,232 戸 (8.2%) 　自給的農家数 1,495 戸 (11.7%) 　販売農家数 1,737 戸 (6.5%) 　主業経営体数 375 経営体 (4.9%) 　準主業経営体数 279 経営体 (6.9%) 　副業的経営体数 1,110 経営体 (7.2%) 林業経営体数 8 経営体 (1.8%) 漁業経営体数 …

■ 地域 農業集落数 149 集落 (5.5%) 農産物直売所数 39 施設 (9.6%) 漁港数 -   漁船隻数 …     注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 1,106 千万円   1,805 経営体 　耕種計 1,079 千万円   　　米 325 千万円   1,264 経営体 　　麦類 X   X 　　雑穀 3 千万円   154 経営体 　　豆類 5 千万円   104 経営体 　　いも類 2 千万円   39 経営体 　　野菜 259 千万円   642 経営体 　　果実 424 千万円   702 経営体 　　花き 56 千万円   102 経営体 　　工芸農作物 1 千万円   14 経営体 　　種苗・苗木類・その他 X   　畜産計 28 千万円   　　肉用牛 18 千万円   12 経営体 　　乳用牛 8 千万円   6 経営体 　　　うち生乳 8 千万円   　　豚 X   2 経営体 　　鶏 0 千万円   　　　うち鶏卵 0 千万円   3 経営体 　　　うちブロイラー 0 千万円   1 経営体 　　その他畜産物 X   　加工農産物 -   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 1,264 経営体   2,557 ha   陸稲 -   -   麦類 　 　 　   　小麦 4 経営体   63 ha   　大麦 X   X   　裸麦 1 経営体   X   そば 152 経営体   277 ha   その他雑穀 4 経営体   1 ha   いも類 　   　   　ばれいしょ 37 経営体   3 ha   　かんしょ 3 経営体   0 ha   豆類 　 　 　   　大豆 95 経営体   246 ha   　小豆 4 経営体   0 ha   　その他の豆類 13 経営体   2 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね -   -   　茶 -   -   　てんさい -   -   　こんにゃくいも 2 経営体   X   　その他工芸農作物 12 経営体   6 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 141 経営体   7 ha   にんじん 34 経営体   2 ha   さといも 52 経営体   7 ha   やまのいも X   X   はくさい 182 経営体   7 ha   キャベツ 145 経営体   12 ha   ほうれんそう 131 経営体   15 ha   レタス 32 経営体   2 ha   ねぎ 157 経営体   9 ha   たまねぎ 78 経営体   X   ブロッコリー 97 経営体   9 ha   きゅうり 283 経営体   35 ha   なす 165 経営体   10 ha   トマト 212 経営体   22 ha   ピーマン 38 経営体   1 ha   いちご 26 経営体   1 ha   メロン 6 経営体   X   すいか 8 経営体   2 ha   その他の野菜 287 経営体   36 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん -   -   その他のかんきつ X   X   りんご 235 経営体   62 ha   ぶどう 169 経営体   67 ha   日本なし 13 経営体   1 ha   西洋なし 114 経営体   20 ha   もも 139 経営体   26 ha   すもも 74 経営体   10 ha   おうとう 521 経営体   117 ha   うめ 16 経営体   2 ha   びわ -   -   かき 25 経営体   2 ha   くり 5 経営体   0 ha   キウイフルーツ 15 経営体   3 ha   パインアップル -   -   その他の果樹 27 経営体   4 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 95 経営体   28 ha   花木 13 経営体   8 ha   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 21 経営体   11 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 6 経営体   104 頭   　肉用牛 12 経営体   495 頭   　豚 2 経営体   X   　採卵鶏 3 経営体   6 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー 1 経営体   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 2,430 ha (4.0%) 15,800 t (4.5%) 麦類 　 　 　   　小麦 X   X   　二条大麦 -   -   　六条大麦 -   -   　はだか麦 -   -   大豆 181 ha (3.7%) 367 t (5.8%) そば 247 ha (4.2%) 90 t (3.8%) なたね X   X		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 …    　 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。