市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

山形県米沢市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 54,851 ha (5.9%) 耕地面積 4,330 ha (3.8%) 　田耕地面積 3,600 ha (4.0%) 　畑耕地面積 727 ha (3.1%) 林野面積 41,550 ha (6.4%) ■ 人口   総人口 81,252 人 (7.6%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 1,265 人 (2.7%) 漁業就業者数 …

■ 世帯等     総世帯数 33,095 世帯 (8.3%) 農業経営体数 789 経営体 (2.8%) 総農家数 1,301 戸 (3.3%) 　自給的農家数 543 戸 (4.2%) 　販売農家数 758 戸 (2.8%) 　主業経営体数 222 経営体 (2.9%) 　準主業経営体数 115 経営体 (2.8%) 　副業的経営体数 419 経営体 (2.7%) 林業経営体数 27 経営体 (6.0%) 漁業経営体数 …

■ 地域 農業集落数 154 集落 (5.6%) 農産物直売所数 4 施設 (1.0%) 漁港数 -   漁船隻数 …     注1：耕地面積は令和５年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和６年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2018年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 771 千万円   789 経営体 　耕種計 471 千万円   　　米 258 千万円   665 経営体 　　麦類 X   X 　　雑穀 5 千万円   67 経営体 　　豆類 6 千万円   147 経営体 　　いも類 1 千万円   47 経営体 　　野菜 81 千万円   213 経営体 　　果実 85 千万円   107 経営体 　　花き X   46 経営体 　　工芸農作物 1 千万円   10 経営体 　　種苗・苗木類・その他 X   　畜産計 301 千万円   　　肉用牛 89 千万円   30 経営体 　　乳用牛 175 千万円   7 経営体 　　　うち生乳 161 千万円   　　豚 X   2 経営体 　　鶏 0 千万円   　　　うち鶏卵 0 千万円   2 経営体 　　　うちブロイラー -   - 　　その他畜産物 X   　加工農産物 -   　 注1：農業産出額(推計)については令和４年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 665 経営体   2,252 ha   陸稲 -   -   麦類 　 　 　   　小麦 1 経営体   X   　大麦 X   X   　裸麦 -   -   そば 65 経営体   243 ha   その他雑穀 2 経営体   X   いも類 　   　   　ばれいしょ 44 経営体   2 ha   　かんしょ 4 経営体   0 ha   豆類 　 　 　   　大豆 132 経営体   233 ha   　小豆 10 経営体   1 ha   　その他の豆類 14 経営体   3 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね -   -   　茶 -   -   　てんさい -   -   　こんにゃくいも -   -   　その他工芸農作物 10 経営体   6 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 81 経営体   X   にんじん 21 経営体   X   さといも 38 経営体   2 ha   やまのいも X   X   はくさい 80 経営体   X   キャベツ 78 経営体   X   ほうれんそう 22 経営体   2 ha   レタス 13 経営体   1 ha   ねぎ 68 経営体   3 ha   たまねぎ 21 経営体   1 ha   ブロッコリー 33 経営体   2 ha   きゅうり 96 経営体   8 ha   なす 104 経営体   5 ha   トマト 41 経営体   3 ha   ピーマン 15 経営体   0 ha   いちご 5 経営体   0 ha   メロン 5 経営体   0 ha   すいか 11 経営体   X   その他の野菜 118 経営体   38 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん -   -   その他のかんきつ X   X   りんご 48 経営体   48 ha   ぶどう 10 経営体   7 ha   日本なし -   -   西洋なし 23 経営体   3 ha   もも 5 経営体   1 ha   すもも 4 経営体   1 ha   おうとう 76 経営体   X   うめ 3 経営体   0 ha   びわ -   -   かき 2 経営体   X   くり 4 経営体   3 ha   キウイフルーツ 1 経営体   X   パインアップル -   -   その他の果樹 4 経営体   0 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 46 経営体   16 ha   花木 2 経営体   X   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 21 経営体   19 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 7 経営体   2,290 頭   　肉用牛 30 経営体   X   　豚 2 経営体   X   　採卵鶏 2 経営体   X     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー -   -   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 2,270 ha (3.7%) 13,400 t (3.7%) 麦類 　 　 　   　小麦 X   X   　二条大麦 -   -   　六条大麦 -   -   　はだか麦 -   -   大豆 240 ha (4.9%) 302 t (4.6%) そば 224 ha (3.9%) 119 t (5.3%) なたね -   -		注1：作況調査による令和５年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 …    　 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。