市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

埼玉県所沢市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 7,211 ha (1.9%) 耕地面積 1,410 ha (1.9%) 　田耕地面積 2 ha (0.0%) 　畑耕地面積 1,410 ha (4.4%) 林野面積 589 ha (0.5%) ■ 人口   総人口 342,464 人 (4.7%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 1,500 人 (3.4%) 漁業就業者数 …

■ 世帯等     総世帯数 152,652 世帯 (4.8%) 農業経営体数 742 経営体 (2.6%) 総農家数 1,356 戸 (2.9%) 　自給的農家数 625 戸 (3.3%) 　販売農家数 731 戸 (2.6%) 　主業経営体数 162 経営体 (3.5%) 　準主業経営体数 234 経営体 (5.2%) 　副業的経営体数 334 経営体 (1.8%) 林業経営体数 -   漁業経営体数 …

■ 地域 農業集落数 52 集落 (1.3%) 農産物直売所数 124 施設 (19.0%) 漁港数 -   漁船隻数 …     注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和８年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 598 千万円   742 経営体 　耕種計 583 千万円   　　米 0 千万円   4 経営体 　　麦類 0 千万円   7 経営体 　　雑穀 0 千万円   1 経営体 　　豆類 0 千万円   31 経営体 　　いも類 24 千万円   98 経営体 　　野菜 483 千万円   476 経営体 　　果実 11 千万円   77 経営体 　　花き 24 千万円   41 経営体 　　工芸農作物 28 千万円   105 経営体 　　種苗・苗木類・その他 13 千万円   　畜産計 14 千万円   　　肉用牛 5 千万円   2 経営体 　　乳用牛 4 千万円   2 経営体 　　　うち生乳 X   　　豚 X   3 経営体 　　鶏 2 千万円   　　　うち鶏卵 2 千万円   4 経営体 　　　うちブロイラー -   X 　　その他畜産物 X   　加工農産物 2 千万円   　 注1：農業産出額(推計)については令和６年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 3 経営体   1 ha   陸稲 1 経営体   X   麦類 　 　 　   　小麦 7 経営体   3 ha   　大麦 -   -   　裸麦 -   -   そば -   -   その他雑穀 1 経営体   X   いも類 　   　   　ばれいしょ 83 経営体   26 ha   　かんしょ 42 経営体   4 ha   豆類 　 　 　   　大豆 7 経営体   3 ha   　小豆 4 経営体   0 ha   　その他の豆類 25 経営体   4 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび X   X   　なたね 1 経営体   X   　茶 99 経営体   116 ha   　てんさい X   X   　こんにゃくいも -   -   　その他工芸農作物 7 経営体   23 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 158 経営体   18 ha   にんじん 219 経営体   74 ha   さといも 328 経営体   92 ha   やまのいも 4 経営体   0 ha   はくさい 132 経営体   X   キャベツ 101 経営体   X   ほうれんそう 300 経営体   109 ha   レタス 30 経営体   X   ねぎ 142 経営体   X   たまねぎ 59 経営体   X   ブロッコリー 129 経営体   10 ha   きゅうり 118 経営体   3 ha   なす 120 経営体   4 ha   トマト 94 経営体   4 ha   ピーマン 43 経営体   X   いちご 6 経営体   X   メロン 4 経営体   0 ha   すいか 29 経営体   X   その他の野菜 238 経営体   117 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん 6 経営体   1 ha   その他のかんきつ 2 経営体   X   りんご -   -   ぶどう 15 経営体   6 ha   日本なし 3 経営体   1 ha   西洋なし 1 経営体   X   もも 1 経営体   X   すもも 5 経営体   0 ha   おうとう -   -   うめ 14 経営体   1 ha   びわ X   X   かき 14 経営体   X   くり 42 経営体   X   キウイフルーツ 10 経営体   1 ha   パインアップル X   X   その他の果樹 9 経営体   2 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 21 経営体   5 ha   花木 21 経営体   17 ha   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 30 経営体   25 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 2 経営体   X   　肉用牛 2 経営体   X   　豚 3 経営体   1,185 頭   　採卵鶏 4 経営体   100 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー X   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 2 ha (0.0%) 9 t (0.0%) 麦類 　 　 　   　小麦 1 ha (0.0%) 3 t (0.0%) 　二条大麦 -   -   　六条大麦 -   -   　はだか麦 -   -   大豆 2 ha (0.3%) 1 t (0.3%) そば 3 ha (0.9%) 5 t (2.2%) なたね -   -		注1：作況調査による令和７年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 …    　 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。