市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

新潟県新潟市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 72,644 ha (5.8%) 耕地面積 32,700 ha (19.6%) 　田耕地面積 28,200 ha (19.1%) 　畑耕地面積 4,470 ha (23.9%) 林野面積 5,434 ha (0.7%) ■ 人口   総人口 789,275 人 (35.9%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 12,924 人 (20.8%) 漁業就業者数 251 人 (16.7%)

■ 世帯等     総世帯数 331,272 世帯 (38.3%) 農業経営体数 7,032 経営体 (16.2%) 総農家数 9,675 戸 (15.5%) 　自給的農家数 2,862 戸 (13.8%) 　販売農家数 6,813 戸 (16.3%) 　主業経営体数 2,048 経営体 (28.7%) 　準主業経営体数 1,346 経営体 (15.3%) 　副業的経営体数 3,458 経営体 (13.3%) 林業経営体数 10 経営体 (1.6%) 漁業経営体数 176 経営体 (17.0%)

■ 地域 農業集落数 572 集落 (11.2%) 農産物直売所数 137 施設 (23.9%) 漁港数 4 港 (6.3%) 漁船隻数 230 隻 (16.0%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 5,176 千万円   7,032 経営体 　耕種計 4,903 千万円   　　米 2,781 千万円   5,865 経営体 　　麦類 1 千万円   27 経営体 　　雑穀 0 千万円   31 経営体 　　豆類 27 千万円   635 経営体 　　いも類 62 千万円   344 経営体 　　野菜 1,491 千万円   2,088 経営体 　　果実 367 千万円   1,029 経営体 　　花き 157 千万円   347 経営体 　　工芸農作物 10 千万円   121 経営体 　　種苗・苗木類・その他 7 千万円   　畜産計 273 千万円   　　肉用牛 4 千万円   20 経営体 　　乳用牛 82 千万円   29 経営体 　　　うち生乳 78 千万円   　　豚 170 千万円   14 経営体 　　鶏 16 千万円   　　　うち鶏卵 16 千万円   8 経営体 　　　うちブロイラー -   - 　　その他畜産物 2 千万円   　加工農産物 -   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 5,865 経営体   22,893 ha   陸稲 -   -   麦類 　 　 　   　小麦 10 経営体   22 ha   　大麦 11 経営体   49 ha   　裸麦 6 経営体   97 ha   そば 23 経営体   13 ha   その他雑穀 8 経営体   5 ha   いも類 　   　   　ばれいしょ 285 経営体   X   　かんしょ 120 経営体   26 ha   豆類 　 　 　   　大豆 512 経営体   1,014 ha   　小豆 30 経営体   2 ha   　その他の豆類 133 経営体   23 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね 3 経営体   2 ha   　茶 -   -   　てんさい -   -   　こんにゃくいも 5 経営体   0 ha   　その他工芸農作物 115 経営体   97 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 682 経営体   382 ha   にんじん 202 経営体   41 ha   さといも 342 経営体   31 ha   やまのいも X   X   はくさい 445 経営体   22 ha   キャベツ 551 経営体   60 ha   ほうれんそう 257 経営体   17 ha   レタス 82 経営体   7 ha   ねぎ 623 経営体   86 ha   たまねぎ 471 経営体   28 ha   ブロッコリー 426 経営体   86 ha   きゅうり 421 経営体   33 ha   なす 453 経営体   22 ha   トマト 504 経営体   45 ha   ピーマン 107 経営体   4 ha   いちご 126 経営体   12 ha   メロン 138 経営体   29 ha   すいか 325 経営体   205 ha   その他の野菜 1,206 経営体   624 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん X   X   その他のかんきつ X   X   りんご X   X   ぶどう 251 経営体   89 ha   日本なし 479 経営体   196 ha   西洋なし X   X   もも 256 経営体   83 ha   すもも 6 経営体   1 ha   おうとう 7 経営体   X   うめ X   X   びわ -   -   かき 200 経営体   113 ha   くり 14 経営体   2 ha   キウイフルーツ 22 経営体   3 ha   パインアップル -   -   その他の果樹 122 経営体   22 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 292 経営体   118 ha   花木 75 経営体   48 ha   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 158 経営体   91 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 29 経営体   1,015 頭   　肉用牛 20 経営体   495 頭   　豚 14 経営体   24,785 頭   　採卵鶏 8 経営体   699 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー -   -   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 24,700 ha (21.3%) 137,200 t (22.0%) 麦類 　 　 　   　小麦 96 ha (51.6%) 395 t (64.5%) 　二条大麦 -   -   　六条大麦 27 ha (16.4%) 57 t (14.7%) 　はだか麦 -   -   大豆 1,160 ha (27.4%) 2,050 t (29.9%) そば 6 ha (0.5%) 1 t (0.2%) なたね -   -		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 17,036 t   ( 61.2% ) 1 まぐろ類 2,986 t   ( 75.0% ) 2 かに類 507 t   ( 24.8% ) 3 えび類 106 t   ( 37.1% ) 4 ひらめ・かれい類 88 t   ( 15.3% ) 5 あじ類 72 t   ( 8.5% ) 6 たい類 72 t   ( 11.1% ) 7 貝類 54 t   ( 7.7% ) 8 たら類 27 t   ( 4.8% ) 9 にぎす類 23 t   ( 11.0% ) 10 いか類 17 t   ( 3.7% ) 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。