市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

石川県金沢市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 46,864 ha (11.2%) 耕地面積 3,360 ha (8.5%) 　田耕地面積 2,590 ha (7.9%) 　畑耕地面積 769 ha (11.7%) 林野面積 27,400 ha (9.8%) ■ 人口   総人口 463,254 人 (40.9%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 1,949 人 (15.9%) 漁業就業者数 90 人 (4.6%)

■ 世帯等     総世帯数 207,520 世帯 (44.2%) 農業経営体数 1,384 経営体 (14.0%) 総農家数 2,127 戸 (13.4%) 　自給的農家数 808 戸 (12.2%) 　販売農家数 1,319 戸 (14.2%) 　主業経営体数 213 経営体 (20.4%) 　準主業経営体数 221 経営体 (16.5%) 　副業的経営体数 893 経営体 (12.9%) 林業経営体数 19 経営体 (4.6%) 漁業経営体数 28 経営体 (2.9%)

■ 地域 農業集落数 237 集落 (12.4%) 農産物直売所数 13 施設 (12.4%) 漁港数 -   漁船隻数 34 隻 (2.4%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 696 千万円   1,384 経営体 　耕種計 683 千万円   　　米 209 千万円   1,013 経営体 　　麦類 0 千万円   X 　　雑穀 0 千万円   5 経営体 　　豆類 0 千万円   21 経営体 　　いも類 80 千万円   86 経営体 　　野菜 295 千万円   393 経営体 　　果実 80 千万円   134 経営体 　　花き X   61 経営体 　　工芸農作物 1 千万円   30 経営体 　　種苗・苗木類・その他 X   　畜産計 12 千万円   　　肉用牛 -   - 　　乳用牛 6 千万円   1 経営体 　　　うち生乳 X   　　豚 -   - 　　鶏 4 千万円   　　　うち鶏卵 4 千万円   3 経営体 　　　うちブロイラー -   X 　　その他畜産物 2 千万円   　加工農産物 0 千万円   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 1,013 経営体   1,904 ha   陸稲 -   -   麦類 　 　 　   　小麦 2 経営体   X   　大麦 X   X   　裸麦 -   -   そば 2 経営体   X   その他雑穀 3 経営体   2 ha   いも類 　   　   　ばれいしょ 34 経営体   6 ha   　かんしょ 55 経営体   92 ha   豆類 　 　 　   　大豆 10 経営体   101 ha   　小豆 3 経営体   0 ha   　その他の豆類 13 経営体   1 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね -   -   　茶 -   -   　てんさい -   -   　こんにゃくいも 2 経営体   X   　その他工芸農作物 29 経営体   20 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 122 経営体   67 ha   にんじん 20 経営体   1 ha   さといも 37 経営体   2 ha   やまのいも X   X   はくさい 66 経営体   3 ha   キャベツ 31 経営体   X   ほうれんそう 20 経営体   1 ha   レタス 9 経営体   0 ha   ねぎ 83 経営体   7 ha   たまねぎ 15 経営体   X   ブロッコリー 20 経営体   X   きゅうり 65 経営体   8 ha   なす 58 経営体   X   トマト 79 経営体   9 ha   ピーマン 16 経営体   0 ha   いちご 8 経営体   0 ha   メロン 27 経営体   3 ha   すいか 88 経営体   136 ha   その他の野菜 247 経営体   163 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん 2 経営体   X   その他のかんきつ 4 経営体   1 ha   りんご 40 経営体   X   ぶどう 22 経営体   19 ha   日本なし X   X   西洋なし 3 経営体   0 ha   もも X   X   すもも -   -   おうとう X   X   うめ 25 経営体   5 ha   びわ -   -   かき X   X   くり 2 経営体   X   キウイフルーツ 5 経営体   1 ha   パインアップル -   -   その他の果樹 16 経営体   4 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 59 経営体   11 ha   花木 12 経営体   X   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 28 経営体   36 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 1 経営体   X   　肉用牛 -   -   　豚 -   -   　採卵鶏 3 経営体   60 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー X   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 1,810 ha (8.1%) 9,760 t (8.4%) 麦類 　 　 　   　小麦 X   X   　二条大麦 X   X   　六条大麦 23 ha (1.2%) 22 t (0.4%) 　はだか麦 -   -   大豆 28 ha (1.7%) 19 t (1.1%) そば X   X   なたね -   -		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 2,033 t   ( 4.6% ) 1 えび類 541 t   ( 62.8% ) 2 にぎす類 312 t   ( 37.9% ) 3 ひらめ・かれい類 176 t   ( 19.1% ) 4 たら類 41 t   ( 11.5% ) 5 たい類 35 t   ( 7.0% ) 6 はたはた 20 t   ( 43.5% ) 7 いか類 13 t   ( 0.8% ) 8 あじ類 11 t   ( 0.5% ) 9 さわら類 7 t   ( 0.6% ) 10 さば類 1 t   ( 0.0% ) 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。