市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

石川県白山市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 75,493 ha (18.0%) 耕地面積 4,590 ha (11.4%) 　田耕地面積 4,370 ha (13.1%) 　畑耕地面積 227 ha (3.4%) 林野面積 55,722 ha (20.0%) ■ 人口   総人口 110,408 人 (9.7%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 1,109 人 (9.1%) 漁業就業者数 28 人 (1.2%)

■ 世帯等     総世帯数 40,958 世帯 (8.7%) 農業経営体数 735 経営体 (7.4%) 総農家数 1,122 戸 (7.1%) 　自給的農家数 460 戸 (7.0%) 　販売農家数 662 戸 (7.1%) 　主業経営体数 95 経営体 (9.1%) 　準主業経営体数 86 経営体 (6.4%) 　副業的経営体数 470 経営体 (6.8%) 林業経営体数 21 経営体 (5.0%) 漁業経営体数 24 経営体 (1.9%)

■ 地域 農業集落数 203 集落 (10.6%) 農産物直売所数 9 施設 (8.6%) 漁港数 1 港 (1.4%) 漁船隻数 24 隻 (1.3%)   注1：耕地面積は令和５年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和６年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2018年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 552 千万円   735 経営体 　耕種計 501 千万円   　　米 331 千万円   623 経営体 　　麦類 6 千万円   X 　　雑穀 0 千万円   34 経営体 　　豆類 11 千万円   133 経営体 　　いも類 0 千万円   7 経営体 　　野菜 129 千万円   155 経営体 　　果実 15 千万円   37 経営体 　　花き 8 千万円   29 経営体 　　工芸農作物 0 千万円   12 経営体 　　種苗・苗木類・その他 2 千万円   　畜産計 50 千万円   　　肉用牛 28 千万円   9 経営体 　　乳用牛 18 千万円   5 経営体 　　　うち生乳 16 千万円   　　豚 -   - 　　鶏 4 千万円   　　　うち鶏卵 X   2 経営体 　　　うちブロイラー -   X 　　その他畜産物 -   　加工農産物 0 千万円   　 注1：農業産出額(推計)については令和４年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 623 経営体   3,188 ha   陸稲 -   -   麦類 　 　 　   　小麦 4 経営体   2 ha   　大麦 X   X   　裸麦 -   -   そば 33 経営体   31 ha   その他雑穀 1 経営体   X   いも類 　   　   　ばれいしょ 6 経営体   0 ha   　かんしょ 2 経営体   X   豆類 　 　 　   　大豆 130 経営体   471 ha   　小豆 1 経営体   X   　その他の豆類 2 経営体   X   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね 1 経営体   X   　茶 -   -   　てんさい -   -   　こんにゃくいも 1 経営体   X   　その他工芸農作物 11 経営体   3 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 41 経営体   7 ha   にんじん 16 経営体   6 ha   さといも 17 経営体   1 ha   やまのいも X   X   はくさい 25 経営体   X   キャベツ 27 経営体   X   ほうれんそう 14 経営体   3 ha   レタス 16 経営体   5 ha   ねぎ 54 経営体   18 ha   たまねぎ 20 経営体   2 ha   ブロッコリー 28 経営体   X   きゅうり 48 経営体   3 ha   なす 37 経営体   1 ha   トマト 55 経営体   19 ha   ピーマン 12 経営体   0 ha   いちご 2 経営体   X   メロン 9 経営体   X   すいか 6 経営体   X   その他の野菜 66 経営体   57 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん -   -   その他のかんきつ -   -   りんご 2 経営体   X   ぶどう 6 経営体   X   日本なし X   X   西洋なし 1 経営体   X   もも X   X   すもも 1 経営体   X   おうとう X   X   うめ -   -   びわ -   -   かき X   X   くり 2 経営体   X   キウイフルーツ 1 経営体   X   パインアップル -   -   その他の果樹 6 経営体   X   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 29 経営体   5 ha   花木 -   -   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 12 経営体   15 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 5 経営体   262 頭   　肉用牛 9 経営体   X   　豚 -   -   　採卵鶏 2 経営体   X     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー X   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 2,930 ha (12.5%) 16,400 t (13.5%) 麦類 　 　 　   　小麦 -   -   　二条大麦 -   -   　六条大麦 389 ha (21.9%) 1,940 t (30.4%) 　はだか麦 -   -   大豆 615 ha (35.8%) 1,090 t (56.5%) そば 50 ha (13.2%) 46 t (40.4%) なたね -   -		注1：作況調査による令和５年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 64 t   ( 0.1% ) 1 たい類 27 t   ( 4.4% ) 2 貝類 5 t   ( 1.1% ) 3 あじ類 4 t   ( 0.2% ) 4 海藻類 4 t   ( 1.0% ) 5 ひらめ・かれい類 3 t   ( 0.3% ) 6 さわら類 3 t   ( 0.3% ) 7 すずき類 2 t   ( 1.4% ) 8 ふぐ類 1 t   ( 0.2% ) 9 いか類 1 t   ( 0.0% ) 10 このしろ 0 t    　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。