市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

福井県福井市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 53,641 ha (12.8%) 耕地面積 7,710 ha (19.5%) 　田耕地面積 7,300 ha (20.4%) 　畑耕地面積 408 ha (11.1%) 林野面積 31,941 ha (10.3%) ■ 人口   総人口 262,328 人 (34.2%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 2,166 人 (19.1%) 漁業就業者数 112 人 (10.6%)

■ 世帯等     総世帯数 104,470 世帯 (35.8%) 農業経営体数 2,333 経営体 (22.1%) 総農家数 3,387 戸 (21.1%) 　自給的農家数 1,208 戸 (19.2%) 　販売農家数 2,179 戸 (22.3%) 　主業経営体数 138 経営体 (18.6%) 　準主業経営体数 276 経営体 (20.7%) 　副業的経営体数 1,781 経営体 (22.8%) 林業経営体数 119 経営体 (33.4%) 漁業経営体数 85 経営体 (13.1%)

■ 地域 農業集落数 374 集落 (20.6%) 農産物直売所数 26 施設 (25.0%) 漁港数 8 港 (18.2%) 漁船隻数 106 隻 (10.9%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 778 千万円   2,333 経営体 　耕種計 748 千万円   　　米 538 千万円   X 　　麦類 9 千万円   156 経営体 　　雑穀 10 千万円   117 経営体 　　豆類 7 千万円   95 経営体 　　いも類 6 千万円   54 経営体 　　野菜 160 千万円   359 経営体 　　果実 5 千万円   50 経営体 　　花き 9 千万円   65 経営体 　　工芸農作物 0 千万円   6 経営体 　　種苗・苗木類・その他 5 千万円   　畜産計 29 千万円   　　肉用牛 6 千万円   5 経営体 　　乳用牛 14 千万円   3 経営体 　　　うち生乳 14 千万円   　　豚 0 千万円   1 経営体 　　鶏 10 千万円   　　　うち鶏卵 2 千万円   3 経営体 　　　うちブロイラー X   X 　　その他畜産物 0 千万円   　加工農産物 -   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 2,157 経営体   5,060 ha   陸稲 X   X   麦類 　 　 　   　小麦 15 経営体   69 ha   　大麦 141 経営体   860 ha   　裸麦 -   -   そば 111 経営体   498 ha   その他雑穀 6 経営体   2 ha   いも類 　   　   　ばれいしょ 45 経営体   2 ha   　かんしょ 16 経営体   X   豆類 　 　 　   　大豆 78 経営体   369 ha   　小豆 18 経営体   3 ha   　その他の豆類 11 経営体   3 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね -   -   　茶 -   -   　てんさい -   -   　こんにゃくいも -   -   　その他工芸農作物 6 経営体   1 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 70 経営体   4 ha   にんじん 24 経営体   2 ha   さといも 46 経営体   X   やまのいも X   X   はくさい 67 経営体   3 ha   キャベツ 76 経営体   30 ha   ほうれんそう 86 経営体   26 ha   レタス 19 経営体   3 ha   ねぎ 40 経営体   18 ha   たまねぎ 38 経営体   1 ha   ブロッコリー 54 経営体   12 ha   きゅうり 69 経営体   4 ha   なす 67 経営体   4 ha   トマト 105 経営体   9 ha   ピーマン 32 経営体   1 ha   いちご 2 経営体   X   メロン 17 経営体   1 ha   すいか 39 経営体   3 ha   その他の野菜 196 経営体   40 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん X   X   その他のかんきつ X   X   りんご X   X   ぶどう 15 経営体   1 ha   日本なし X   X   西洋なし X   X   もも 2 経営体   X   すもも -   -   おうとう X   X   うめ 10 経営体   1 ha   びわ -   -   かき 8 経営体   0 ha   くり 1 経営体   X   キウイフルーツ 3 経営体   0 ha   パインアップル -   -   その他の果樹 17 経営体   10 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 63 経営体   18 ha   花木 X   X   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 23 経営体   10 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 3 経営体   132 頭   　肉用牛 5 経営体   X   　豚 1 経営体   X   　採卵鶏 3 経営体   42 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー X   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 5,020 ha (21.4%) 27,200 t (21.8%) 麦類 　 　 　   　小麦 X   X   　二条大麦 X   X   　六条大麦 1,010 ha (19.9%) 2,440 t (20.2%) 　はだか麦 -   -   大豆 459 ha (24.8%) 491 t (25.6%) そば 603 ha (16.3%) 443 t (18.2%) なたね X   X		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 1,038 t   ( 11.0% ) 1 いか類 423 t   ( 55.5% ) 2 ぶり類 185 t   ( 8.8% ) 3 さわら類 70 t   ( 4.9% ) 4 ふぐ類 58 t   ( 67.4% ) 5 ひらめ・かれい類 49 t   ( 5.9% ) 6 あじ類 40 t   ( 9.8% ) 7 たい類 31 t   ( 14.9% ) 8 たら類 13 t   ( 68.4% ) 9 さば類 11 t   ( 3.1% ) 10 にぎす類 11 t   ( 19.3% ) 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。