市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

山口県萩市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 69,831 ha (11.4%) 耕地面積 4,160 ha (9.7%) 　田耕地面積 3,200 ha (8.9%) 　畑耕地面積 953 ha (14.0%) 林野面積 56,680 ha (12.9%) ■ 人口   総人口 44,626 人 (3.3%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 1,907 人 (9.1%) 漁業就業者数 586 人 (20.8%)

■ 世帯等     総世帯数 20,432 世帯 (3.4%) 農業経営体数 1,381 経営体 (8.7%) 総農家数 2,143 戸 (7.8%) 　自給的農家数 877 戸 (7.0%) 　販売農家数 1,266 戸 (8.5%) 　主業経営体数 184 経営体 (12.1%) 　準主業経営体数 134 経営体 (7.4%) 　副業的経営体数 1,003 経営体 (8.4%) 林業経営体数 97 経営体 (17.9%) 漁業経営体数 363 経営体 (16.8%)

■ 地域 農業集落数 332 集落 (8.0%) 農産物直売所数 15 施設 (5.3%) 漁港数 9 港 (9.7%) 漁船隻数 423 隻 (14.9%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 631 千万円   1,381 経営体 　耕種計 457 千万円   　　米 161 千万円   954 経営体 　　麦類 0 千万円   X 　　雑穀 0 千万円   19 経営体 　　豆類 1 千万円   60 経営体 　　いも類 14 千万円   55 経営体 　　野菜 185 千万円   378 経営体 　　果実 59 千万円   312 経営体 　　花き 19 千万円   56 経営体 　　工芸農作物 0 千万円   46 経営体 　　種苗・苗木類・その他 18 千万円   　畜産計 175 千万円   　　肉用牛 130 千万円   54 経営体 　　乳用牛 29 千万円   5 経営体 　　　うち生乳 27 千万円   　　豚 X   1 経営体 　　鶏 -   　　　うち鶏卵 -   - 　　　うちブロイラー -   - 　　その他畜産物 X   　加工農産物 0 千万円   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 954 経営体   1,553 ha   陸稲 2 経営体   X   麦類 　 　 　   　小麦 3 経営体   2 ha   　大麦 X   X   　裸麦 7 経営体   14 ha   そば 19 経営体   10 ha   その他雑穀 -   -   いも類 　   　   　ばれいしょ 39 経営体   X   　かんしょ 30 経営体   X   豆類 　 　 　   　大豆 42 経営体   58 ha   　小豆 19 経営体   1 ha   　その他の豆類 19 経営体   2 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね X   X   　茶 1 経営体   X   　てんさい X   X   　こんにゃくいも 5 経営体   0 ha   　その他工芸農作物 41 経営体   30 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 88 経営体   57 ha   にんじん 31 経営体   6 ha   さといも 52 経営体   X   やまのいも 11 経営体   1 ha   はくさい 92 経営体   X   キャベツ 77 経営体   9 ha   ほうれんそう 39 経営体   2 ha   レタス 15 経営体   0 ha   ねぎ 54 経営体   X   たまねぎ 128 経営体   X   ブロッコリー 69 経営体   22 ha   きゅうり 56 経営体   3 ha   なす 60 経営体   3 ha   トマト 63 経営体   7 ha   ピーマン 23 経営体   X   いちご 13 経営体   1 ha   メロン 11 経営体   1 ha   すいか 40 経営体   13 ha   その他の野菜 127 経営体   18 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん 22 経営体   6 ha   その他のかんきつ 214 経営体   X   りんご 7 経営体   2 ha   ぶどう 16 経営体   6 ha   日本なし X   X   西洋なし 1 経営体   X   もも X   X   すもも 2 経営体   X   おうとう X   X   うめ X   X   びわ X   X   かき X   X   くり X   X   キウイフルーツ X   X   パインアップル X   X   その他の果樹 24 経営体   4 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 47 経営体   7 ha   花木 10 経営体   2 ha   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 18 経営体   X   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 5 経営体   334 頭   　肉用牛 54 経営体   X   　豚 1 経営体   X   　採卵鶏 -   -     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー -   -   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 1,500 ha (8.9%) 7,730 t (9.0%) 麦類 　 　 　   　小麦 20 ha (1.2%) 64 t (1.4%) 　二条大麦 -   -   　六条大麦 -   -   　はだか麦 7 ha (3.1%) 8 t (2.7%) 大豆 59 ha (6.7%) 32 t (4.6%) そば 29 ha (43.3%) 10 t (50.0%) なたね -   -		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 7,052 t   ( 29.2% ) 1 あじ類 1,559 t   ( 68.7% ) 2 さば類 1,441 t   ( 62.8% ) 3 貝類 671 t   ( 91.5% ) 4 ぶり類 637 t   ( 38.2% ) 5 いか類 461 t   ( 44.7% ) 6 いわし類 345 t   ( 4.4% ) 7 たい類 305 t   ( 22.1% ) 8 さわら類 281 t   ( 58.3% ) 9 あまだい類 174 t   ( 71.6% ) 10 ふぐ類 132 t   ( 55.9% ) 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。