市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

香川県さぬき市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 15,863 ha (8.5%) 耕地面積 2,260 ha (8.0%) 　田耕地面積 2,170 ha (9.2%) 　畑耕地面積 90 ha (1.9%) 林野面積 8,248 ha (9.5%) ■ 人口   総人口 47,003 人 (4.9%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 1,467 人 (7.4%) 漁業就業者数 145 人 (10.2%)

■ 世帯等     総世帯数 19,445 世帯 (4.8%) 農業経営体数 1,537 経営体 (9.3%) 総農家数 2,428 戸 (8.3%) 　自給的農家数 927 戸 (7.0%) 　販売農家数 1,501 戸 (9.4%) 　主業経営体数 106 経営体 (6.1%) 　準主業経営体数 152 経営体 (8.3%) 　副業的経営体数 1,244 経営体 (10.0%) 林業経営体数 13 経営体 (14.8%) 漁業経営体数 91 経営体 (9.4%)

■ 地域 農業集落数 264 集落 (8.3%) 農産物直売所数 8 施設 (8.9%) 漁港数 11 港 (12.0%) 漁船隻数 271 隻 (12.8%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 592 千万円   1,537 経営体 　耕種計 268 千万円   　　米 106 千万円   1,237 経営体 　　麦類 2 千万円   27 経営体 　　雑穀 0 千万円   2 経営体 　　豆類 0 千万円   10 経営体 　　いも類 1 千万円   12 経営体 　　野菜 122 千万円   273 経営体 　　果実 17 千万円   45 経営体 　　花き X   25 経営体 　　工芸農作物 0 千万円   8 経営体 　　種苗・苗木類・その他 X   　畜産計 324 千万円   　　肉用牛 84 千万円   14 経営体 　　乳用牛 177 千万円   14 経営体 　　　うち生乳 170 千万円   　　豚 X   1 経営体 　　鶏 30 千万円   　　　うち鶏卵 X   2 経営体 　　　うちブロイラー X   1 経営体 　　その他畜産物 X   　加工農産物 -   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 1,237 経営体   947 ha   陸稲 1 経営体   X   麦類 　 　 　   　小麦 27 経営体   266 ha   　大麦 -   -   　裸麦 13 経営体   39 ha   そば 1 経営体   X   その他雑穀 1 経営体   X   いも類 　   　   　ばれいしょ 9 経営体   X   　かんしょ 4 経営体   0 ha   豆類 　 　 　   　大豆 8 経営体   2 ha   　小豆 1 経営体   X   　その他の豆類 2 経営体   X   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね -   -   　茶 -   -   　てんさい X   X   　こんにゃくいも X   X   　その他工芸農作物 8 経営体   1 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 23 経営体   X   にんじん 8 経営体   0 ha   さといも X   X   やまのいも 9 経営体   1 ha   はくさい 18 経営体   1 ha   キャベツ 56 経営体   26 ha   ほうれんそう 22 経営体   X   レタス 11 経営体   2 ha   ねぎ 49 経営体   22 ha   たまねぎ 33 経営体   X   ブロッコリー 68 経営体   40 ha   きゅうり 9 経営体   X   なす 16 経営体   X   トマト 25 経営体   4 ha   ピーマン 13 経営体   X   いちご 25 経営体   X   メロン 5 経営体   0 ha   すいか 7 経営体   X   その他の野菜 124 経営体   23 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん -   -   その他のかんきつ 8 経営体   4 ha   りんご -   -   ぶどう 19 経営体   6 ha   日本なし -   -   西洋なし X   X   もも 8 経営体   4 ha   すもも 2 経営体   X   おうとう -   -   うめ -   -   びわ -   -   かき 2 経営体   X   くり X   X   キウイフルーツ X   X   パインアップル X   X   その他の果樹 7 経営体   1 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 25 経営体   4 ha   花木 1 経営体   X   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 9 経営体   2 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 14 経営体   1,503 頭   　肉用牛 14 経営体   2,093 頭   　豚 1 経営体   X   　採卵鶏 2 経営体   X     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー 1 経営体   X   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 973 ha (9.9%) 4,790 t (9.9%) 麦類 　 　 　   　小麦 271 ha (10.6%) 491 t (7.4%) 　二条大麦 81 ha (66.9%) 252 t (67.0%) 　六条大麦 -   -   　はだか麦 0 ha   0 t   大豆 2 ha (4.3%) 1 t (3.0%) そば 2 ha (6.7%) 1 t (12.5%) なたね -   -		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 567 t   ( 4.3% ) 1 いわし類 204 t   ( 2.2% ) 2 えび類 58 t   ( 32.6% ) 3 さわら類 47 t   ( 14.7% ) 4 たい類 39 t   ( 5.1% ) 5 ひらめ・かれい類 36 t   ( 12.8% ) 6 貝類 24 t   ( 27.0% ) 7 たこ類 19 t   ( 6.4% ) 8 いか類 15 t   ( 8.9% ) 9 すずき類 12 t   ( 6.8% ) 10 あじ類 10 t   ( 10.8% ) 　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。