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農林水産業の基本指標

■ 面積    
総土地面積
8,342,439 ha
(22.1%)
耕地面積
1,138,000 ha
(26.6%)
 田耕地面積
220,700 ha
(9.5%)
 畑耕地面積
917,300 ha
(47.0%)
林野面積
5,503,768 ha
(22.2%)
■ 人口
総人口
5,224,614 人
(4.1%)
農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数
85,665 人
(5.2%)
漁業就業者数
19,938 人
(16.4%)
     
■ 世帯等    
総世帯数
2,476,846 世帯
(4.4%)
農業経営体数
34,913 経営体
(3.2%)
総農家数
37,594 戸
(2.2%)
 自給的農家数
5,362 戸
(0.7%)
 販売農家数
32,232 戸
(3.1%)
 主業経営体数
21,910 経営体
(9.5%)
 準主業経営体数
848 経営体
(0.6%)
 副業的経営体数
7,808 経営体
(1.2%)
林業経営体数
4,565 経営体
(13.4%)
漁業経営体数
9,845 経営体
(15.0%)
■ 地域
農業集落数
7,066 集落
(5.1%)
農産物直売所数
854 施設
(5.1%)
漁港数
241 港
(8.7%)
漁船隻数
17,068 隻
(15.6%)
 
注1:耕地面積は令和6年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」(令和7年4月1日現在)、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和2年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。
注2:( )内は全国でのシェア。
農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額       ■ 農業経営体数
合計
13,478 億円
(14.1%)
34,913 経営体
 耕種計
5,641 億円
(9.8%)
  米
1,149 億円
(7.5%)
10,844 経営体
  麦類
408 億円
(58.5%)
12,297 経営体
  雑穀
27 億円
(33.8%)
3,077 経営体
  豆類
293 億円
(49.7%)
10,411 経営体
  いも類
591 億円
(27.1%)
7,512 経営体
  野菜
2,489 億円
(10.7%)
14,447 経営体
  果実
96 億円
(1.0%)
1,118 経営体
  花き
117 億円
(3.3%)
1,263 経営体
  工芸農作物
417 億円
(28.4%)
7,518 経営体
  種苗・苗木類・その他
55 億円
(7.9%)
 畜産計
7,837 億円
(20.8%)
  肉用牛
1,224 億円
(15.7%)
3,072 経営体
  乳用牛
4,781 億円
(52.9%)
5,543 経営体
   うち生乳
4,341 億円
(52.2%)
  豚
608 億円
(8.4%)
171 経営体
  鶏
426 億円
(3.4%)
  うち鶏卵
264 億円
(3.5%)
133 経営体
  うちブロイラー
161 億円
(3.6%)
13 経営体
 その他畜産物
798 億円
(76.7%)
 加工農産物
-
 
 
注1:農業産出額については令和5年生産農業所得統計、農業経営体数については2020年農林業センサス。
注2:農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。
注3:( )内は全国でのシェア。

 
農畜産物の生産
■ 普通作物・飼料作物・工芸農作物
  作付面積   収穫量  
水稲
95,000 ha
(7.0%)
562,400 t
(7.7%)
陸稲
 
 
麦類        
 小麦
132,000 ha
(56.9%)
714,200 t
(69.4%)
 二条大麦
1,680 ha
(4.2%)
6,750 t
(5.7%)
 六条大麦
20 ha
(0.1%)
84 t
(0.2%)
 はだか麦
55 ha
(1.0%)
172 t
(1.4%)
豆類        
 大豆
46,800 ha
(30.4%)
132,400 t
(52.5%)
 小豆
5,270 ha
 
5,380 t
 
 いんげん
5,270 ha
 
5,380 t
 
 らっかせい
9 ha
 
35 t
 
かんしょ
 
 
そば
26,100 ha
(37.8%)
17,900 t
(44.3%)
なたね
993 ha
(59.1%)
2,550 t
(81.2%)
飼料作物        
 牧草
522,300 ha
 
16,975,000 t
 
 青刈りとうもろこし
60,400 ha
 
3,316,000 t
 
 ソルゴー
53 ha
 
3,050 t
 
  摘採(実)面積   生葉収穫量  
 
 
  収穫面積   収穫量  
こんにゃくいも
X
 
X
 
てんさい
48,900 ha
 
3,485,000 t
 

■ 野菜(指定野菜14品目)
  作付面積   収穫量  
だいこん
2,640 ha
 
127,200 t
 
にんじん
4,280 ha
 
156,900 t
 
ばれいしょ
48,500 ha
 
1,916,000 t
 
さといも
 
 
はくさい
491 ha
 
18,200 t
 
キャベツ
1,090 ha
 
50,700 t
 
ほうれんそう
367 ha
 
3,370 t
 
レタス
470 ha
 
11,000 t
 
ねぎ
605 ha
 
20,000 t
 
たまねぎ
14,900 ha
 
752,500 t
 
きゅうり
131 ha
 
15,000 t
 
なす
 
 
トマト
815 ha
 
59,300 t
 
ピーマン
76 ha
 
5,330 t
 
 
■ 果樹
  結果樹面積   収穫量  
みかん
 
 
りんご
512 ha
 
7,220 t
 
ぶどう
1,070 ha
 
7,760 t
 
日本なし
 
 
西洋なし
 
 
もも
 
 
すもも
126 ha
 
741 t
 
おうとう
470 ha
 
1,470 t
 
うめ
 
 
びわ
 
 
かき
 
 
くり
 
 
キウイフルーツ
 
 

■ 花き
切り花類 作付面積   出荷量  
 きく
 
 
 カーネーション
2,440 a
 
15,500 千本
 
 ばら
 
 
 トルコギキョウ
1,670 a
 
2,820 千本
 
 ゆり
5,130 a
 
6,210 千本
 
鉢もの類 収穫面積   出荷量  
 シクラメン
 
 
 花木類
 
 
花壇用苗もの類 作付面積   出荷量  
 パンジー
 
 

■ 畜産
   飼養戸数   飼養頭(羽)数  
 乳用牛
5,170 戸
 
821,500 頭
 
 肉用牛
2,120 戸
 
558,500 頭
 
 豚
186 戸
 
752,200 頭
 
 採卵鶏
56 戸
 
5,692 千羽
 
 
注1:普通作物・飼料作物・工芸農作物、野菜、果樹、花きは作況調査、畜産は畜産統計調査結果による値。
注2:普通作物・飼料作物・工芸農作物のうち、牧草、青刈りとうもろこし、ソルゴー、さとうきびは令和5年値、それ以外は令和6年値。野菜、果樹及び花きは令和5年値。畜産は令和6年値。
注3:( )内は全国でのシェア。
漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種)
合計
842,704 t
  ( 28.8% )
1
貝類
342,780 t
  ( 94.1% )
2
たら類
155,872 t
  ( 87.8% )
3
さけ・ます類
62,183 t
  ( 98.8% )
4
いわし類
48,566 t
  ( 5.1% )
5
海藻類
42,726 t
  ( 73.0% )
6
ほっけ
31,089 t
  ( 98.0% )
7
ひらめ・かれい類
19,284 t
  ( 50.5% )
8
にしん
18,364 t
  ( 99.8% )
9
さば類
18,258 t
  ( 6.8% )
10
たこ類
14,074 t
  ( 61.6% )
 
注1:漁獲量は令和5年海面漁業生産統計調査。
注2:( )内は全国でのシェア。