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農林水産業の基本指標

■ 面積    
総土地面積
8,342,439 ha
(22.1%)
耕地面積
1,138,000 ha
(26.6%)
 田耕地面積
220,700 ha
(9.5%)
 畑耕地面積
917,300 ha
(47.0%)
林野面積
5,503,768 ha
(22.2%)
■ 人口
総人口
5,224,614 人
(4.1%)
農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数
85,665 人
(5.2%)
漁業就業者数
19,938 人
(16.4%)
     
■ 世帯等    
総世帯数
2,476,846 世帯
(4.4%)
農業経営体数
34,913 経営体
(3.2%)
総農家数
37,594 戸
(2.2%)
 自給的農家数
5,362 戸
(0.7%)
 販売農家数
32,232 戸
(3.1%)
 主業経営体数
21,910 経営体
(9.5%)
 準主業経営体数
848 経営体
(0.6%)
 副業的経営体数
7,808 経営体
(1.2%)
林業経営体数
4,565 経営体
(13.4%)
漁業経営体数
9,845 経営体
(15.0%)
■ 地域
農業集落数
7,066 集落
(5.1%)
農産物直売所数
854 施設
(5.1%)
漁港数
241 港
(8.7%)
漁船隻数
17,068 隻
(15.6%)
 
注1:耕地面積は令和6年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」(令和8年4月1日現在)、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和2年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。
注2:( )内は全国でのシェア。
農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額       ■ 農業経営体数
合計
14,817 億円
(13.7%)
34,913 経営体
 耕種計
6,418 億円
(9.1%)
  米
1,841 億円
(7.2%)
10,844 経営体
  麦類
373 億円
(62.0%)
12,297 経営体
  雑穀
36 億円
(40.0%)
3,077 経営体
  豆類
385 億円
(60.7%)
10,411 経営体
  いも類
633 億円
(26.2%)
7,512 経営体
  野菜
2,375 億円
(9.3%)
14,447 経営体
  果実
91 億円
(0.9%)
1,118 経営体
  花き
119 億円
(3.5%)
1,263 経営体
  工芸農作物
506 億円
(32.1%)
7,518 経営体
  種苗・苗木類・その他
61 億円
(8.7%)
 畜産計
8,399 億円
(22.7%)
  肉用牛
1,247 億円
(15.9%)
3,072 経営体
  乳用牛
5,313 億円
(54.4%)
5,543 経営体
   うち生乳
4,790 億円
(53.6%)
  豚
647 億円
(8.5%)
171 経営体
  鶏
398 億円
(3.7%)
  うち鶏卵
236 億円
(4.0%)
133 経営体
  うちブロイラー
160 億円
(3.8%)
13 経営体
 その他畜産物
793 億円
(77.7%)
 加工農産物
-
 
 
注1:農業産出額については令和6年生産農業所得統計、農業経営体数については2020年農林業センサス。
注2:農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。
注3:( )内は全国でのシェア。

 
農畜産物の生産
■ 普通作物・飼料作物・工芸農作物
  作付面積   収穫量  
水稲
100,700 ha
(7.1%)
578,000 t
(7.4%)
陸稲
100 ha
 
300 t
 
麦類        
 小麦
133,400 ha
(58.1%)
671,900 t
(65.2%)
 二条大麦
1,760 ha
(4.4%)
5,250 t
(3.4%)
 六条大麦
21 ha
(0.1%)
85 t
(0.1%)
 はだか麦
57 ha
(1.1%)
154 t
(0.9%)
豆類        
 大豆
46,800 ha
(32.5%)
136,200 t
(52.1%)
 小豆
21,300 ha
 
43,900 t
 
 いんげん
5,290 ha
 
5,180 t
 
 らっかせい
 
 
かんしょ
 
 
そば
26,700 ha
(38.6%)
16,800 t
(44.0%)
なたね
980 ha
(61.6%)
2,070 t
(79.0%)
飼料作物        
 牧草
515,600 ha
 
17,221,000 t
 
 青刈りとうもろこし
60,400 ha
 
3,358,000 t
 
 ソルゴー
84 ha
 
4,370 t
 
  摘採(実)面積   生葉収穫量  
 
 
  収穫面積   収穫量  
こんにゃくいも
 
 
てんさい
48,000 ha
 
3,195,000 t
 

■ 野菜(指定野菜14品目)
  作付面積   収穫量  
だいこん
2,600 ha
 
127,000 t
 
にんじん
4,290 ha
 
176,400 t
 
ばれいしょ
48,700 ha
 
1,870,000 t
 
さといも
 
 
はくさい
498 ha
 
19,800 t
 
キャベツ
1,060 ha
 
51,800 t
 
ほうれんそう
363 ha
 
3,320 t
 
レタス
463 ha
 
12,300 t
 
ねぎ
607 ha
 
19,800 t
 
たまねぎ
14,700 ha
 
752,600 t
 
きゅうり
119 ha
 
14,400 t
 
なす
 
 
トマト
781 ha
 
59,200 t
 
ピーマン
74 ha
 
5,590 t
 
 
■ 果樹
  結果樹面積   収穫量  
みかん
 
 
りんご
501 ha
 
6,710 t
 
ぶどう
1,070 ha
 
5,900 t
 
日本なし
 
 
西洋なし
 
 
もも
 
 
すもも
125 ha
 
813 t
 
おうとう
459 ha
 
1,160 t
 
うめ
 
 
びわ
 
 
かき
 
 
くり
 
 
キウイフルーツ
 
 

■ 花き
切り花類 作付面積   出荷量  
 きく
 
 
 カーネーション
2,350 a
 
14,800 千本
 
 ばら
 
 
 トルコギキョウ
1,650 a
 
2,720 千本
 
 ゆり
4,880 a
 
5,760 千本
 
鉢もの類 収穫面積   出荷量  
 シクラメン
 
 
 花木類
 
 
花壇用苗もの類 作付面積   出荷量  
 パンジー
 
 

■ 畜産
   飼養戸数   飼養頭(羽)数  
 乳用牛
4,970 戸
 
816,800 頭
 
 肉用牛
2,030 戸
 
544,700 頭
 
 豚
186 戸
 
752,200 頭
 
 採卵鶏
56 戸
 
5,692 千羽
 
 
注1:普通作物・飼料作物・工芸農作物、野菜、果樹、花きは作況調査、畜産は畜産統計調査結果による値。
注2:普通作物・飼料作物・工芸農作物のうち、牧草、青刈りとうもろこし、ソルゴー及びさとうきびは令和6年値、それ以外は令和7年値。野菜、果樹及び花きは令和6年値。畜産のうち、乳用牛及び肉用牛は令和7年値、豚及び採卵鶏は令和6年値。
注3:( )内は全国でのシェア。
漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種)
合計
785,802 t
  ( 28.2% )
1
貝類
330,074 t
  ( 94.8% )
2
たら類
163,594 t
  ( 91.8% )
3
さけ・ます類
49,351 t
  ( 98.9% )
4
いわし類
36,118 t
  ( 4.1% )
5
ほっけ
27,714 t
  ( 99.4% )
6
海藻類
27,649 t
  ( 67.6% )
7
にしん
21,435 t
  ( 99.8% )
8
ひらめ・かれい類
20,926 t
  ( 56.2% )
9
たこ類
17,470 t
  ( 67.1% )
10
ぶり類
16,176 t
  ( 19.9% )
 
注1:漁獲量は令和6年海面漁業生産統計調査。
注2:( )内は全国でのシェア。