市町村の姿 グラフと統計でみる農林水産業

基本データ

熊本県熊本市

農林水産業の基本指標

■ 面積     総土地面積 39,032 ha (5.3%) 耕地面積 10,700 ha (10.4%) 　田耕地面積 7,640 ha (12.0%) 　畑耕地面積 3,080 ha (7.8%) 林野面積 6,326 ha (1.4%) ■ 人口   総人口 738,865 人 (42.5%) 農業に60日以上従事した世帯員、役員・構成員(経営主を含む)数 7,903 人 (13.0%) 漁業就業者数 795 人 (19.3%)

■ 世帯等     総世帯数 326,920 世帯 (45.5%) 農業経営体数 4,105 経営体 (12.1%) 総農家数 5,219 戸 (10.9%) 　自給的農家数 1,256 戸 (8.2%) 　販売農家数 3,963 戸 (12.2%) 　主業経営体数 1,552 経営体 (14.4%) 　準主業経営体数 462 経営体 (12.4%) 　副業的経営体数 1,965 経営体 (10.9%) 林業経営体数 10 経営体 (0.8%) 漁業経営体数 307 経営体 (14.2%)

■ 地域 農業集落数 357 集落 (8.5%) 農産物直売所数 31 施設 (11.2%) 漁港数 4 港 (3.9%) 漁船隻数 849 隻 (21.2%)   注1：耕地面積は令和６年面積調査、漁港数は水産庁資料「漁港一覧」（令和７年４月１日現在）、漁業就業者数、漁業経営体数、漁船隻数については2023年漁業センサス、総世帯数は令和２年国勢調査、農産物直売所数は2010年世界農林業センサス、前記以外は2020年農林業センサス。 注2：（　）内は都道府県内でのシェア。

農業部門別の産出額・農業経営体数

■ 農業産出額（推計） 　 　 　 ■ 農業経営体数 合計 5,057 千万円   4,105 経営体 　耕種計 4,325 千万円   　　米 456 千万円   3,092 経営体 　　麦類 16 千万円   225 経営体 　　雑穀 0 千万円   8 経営体 　　豆類 14 千万円   194 経営体 　　いも類 19 千万円   60 経営体 　　野菜 2,692 千万円   1,740 経営体 　　果実 930 千万円   822 経営体 　　花き X   136 経営体 　　工芸農作物 21 千万円   65 経営体 　　種苗・苗木類・その他 X   　畜産計 727 千万円   　　肉用牛 76 千万円   61 経営体 　　乳用牛 231 千万円   47 経営体 　　　うち生乳 207 千万円   　　豚 345 千万円   20 経営体 　　鶏 71 千万円   　　　うち鶏卵 71 千万円   5 経営体 　　　うちブロイラー -   - 　　その他畜産物 4 千万円   　加工農産物 4 千万円   　 注1：農業産出額(推計)については令和５年市町村別農業産出額（推計）、農業経営体数については2020年農林業センサス。 注2：農業経営体数の合計は実経営体数のため内訳と一致しない。

販売を目的とした農畜産物の作付・飼養状況

■ 稲、麦、雑穀、いも類、豆類、工芸農作物   農業経営体数   作付面積 　 水稲 3,089 経営体   4,299 ha   陸稲 18 経営体   16 ha   麦類 　 　 　   　小麦 211 経営体   1,114 ha   　大麦 18 経営体   50 ha   　裸麦 2 経営体   X   そば 5 経営体   24 ha   その他雑穀 3 経営体   2 ha   いも類 　   　   　ばれいしょ 37 経営体   X   　かんしょ 33 経営体   12 ha   豆類 　 　 　   　大豆 176 経営体   428 ha   　小豆 8 経営体   1 ha   　その他の豆類 19 経営体   2 ha   工芸農作物 　 　 　   　さとうきび -   -   　なたね 4 経営体   1 ha   　茶 5 経営体   6 ha   　てんさい -   -   　こんにゃくいも -   -   　その他工芸農作物 56 経営体   49 ha   ■ 野菜   農業経営体数 　 作付面積   だいこん 96 経営体   10 ha   にんじん 26 経営体   30 ha   さといも 69 経営体   9 ha   やまのいも 6 経営体   0 ha   はくさい 88 経営体   37 ha   キャベツ 161 経営体   81 ha   ほうれんそう 162 経営体   56 ha   レタス 40 経営体   44 ha   ねぎ 90 経営体   25 ha   たまねぎ 103 経営体   X   ブロッコリー 115 経営体   85 ha   きゅうり 218 経営体   65 ha   なす 406 経営体   138 ha   トマト 246 経営体   75 ha   ピーマン 62 経営体   15 ha   いちご 56 経営体   17 ha   メロン 336 経営体   139 ha   すいか 532 経営体   330 ha   その他の野菜 374 経営体   323 ha		■ 果樹   農業経営体数 　 栽培面積 　 温州みかん 631 経営体   1,224 ha   その他のかんきつ 183 経営体   276 ha   りんご X   X   ぶどう 53 経営体   25 ha   日本なし 62 経営体   X   西洋なし 2 経営体   X   もも 17 経営体   5 ha   すもも 6 経営体   2 ha   おうとう -   -   うめ X   X   びわ X   X   かき 63 経営体   45 ha   くり 56 経営体   X   キウイフルーツ 2 経営体   X   パインアップル X   X   その他の果樹 31 経営体   15 ha   ■ 花き   農業経営体数 　 栽培面積 　 花き類 120 経営体   69 ha   花木 23 経営体   X   ■ その他の作物   農業経営体数 　 栽培面積 　 その他の作物(稲(飼料用)を除く) 83 経営体   229 ha   ■ 畜産   農業経営体数 　 飼養頭(羽)数 　 　乳用牛 47 経営体   2,854 頭   　肉用牛 61 経営体   X   　豚 20 経営体   35,717 頭   　採卵鶏 5 経営体   894 百羽     農業経営体数 　 出荷羽数 　 　ブロイラー -   -   　 注1：2020年農林業センサスによる令和２年２月１日前１年間の値。 注2：作付（栽培）面積については、販売を目的として作付け（栽培）された面積。 注3：農家の自己申告による。

農産物の生産

■ 普通作物・工芸農作物   作付面積   収穫量 　 水稲 3,910 ha (13.2%) 21,100 t (13.8%) 麦類 　 　 　   　小麦 1,320 ha (24.3%) 2,970 t (23.6%) 　二条大麦 254 ha (8.6%) 572 t (10.5%) 　六条大麦 -   -   　はだか麦 X   X   大豆 647 ha (24.9%) 789 t (30.3%) そば 14 ha (2.2%) 16 t (4.5%) なたね X   X		注1：作況調査による令和６年値。 注2：作付面積は、は種又は植え付けしてからおおむね１年以内に収穫された面積。 注3：（　）内は都道府県内でのシェア。

漁業

■ 海面漁業の魚種別漁獲量(うち上位10種) 合計 221 t   ( 1.8% ) 1 貝類 135 t   ( 59.0% ) 2 えび類 19 t   ( 4.5% ) 3 ひらめ・かれい類 14 t   ( 7.2% ) 4 すずき類 11 t   ( 9.2% ) 5 このしろ 3 t   ( 0.8% ) 6 かに類 3 t   ( 3.3% ) 7 いか類 3 t   ( 2.3% ) 8 たい類 2 t   ( 0.4% ) 9 さめ類 0 t    10 さわら類 0 t    　 注：漁獲量は平成３０年海面漁業生産統計調査。